Espaguetis amb carbassó i menta #vídeorecepta

Antonella Bucatini, Spaghetti, Spaghetti alla chitarra, Vegetals, Vegetarianes, Vídeorecepta 3 Comments

Compartir aquesta entrada

Des de quan Instagram ha tret la nova funció de vídeos estic provant a gravar les receptes més rapides. No sempre surten bé, s’ha de millorar però de moment vaig fent.
Aquesta és super rapida i boníssima!

Ingredients per a dues persones

  • 160 g d’espaguetis (jo he fet servir els espaguetis a la guitarra de Sandro Desii, van quedar a la perfecció)
  • carbassons (com més petits, millor. En tenia de petitíssim de l’hort, en vaig utilitzar 4)
  • 40 ml d’oli (o més si fa falta, és l’únic condiment que tindrà la pasta)
  • menta fresca

Preparació


Talleu els carbassons en dau petits.
Fregiu-los amb l’oli ben calent
Quan estiguin rossets afegiu-hi la menta i tapeu la paella.
Coeu la pasta, escorreu-la al dente, aboqueu-la a la paella amb els carbassons i saltegeu-la per un parell de minuts amb la flama ben forta.

Saltegem els espaguetis amb els carbassons
Ja està.

Buon appetito!

T'ha agradat? Comparteix-ho!

Comentaris 3

  1. Ara que estic vivint a Argentina, els meus amics se’n riuen de mi pq poso carbassó a tot arreu! La veritat és que com que ells l’utilitzen molt poc (utitzen més el zapallito) doncs els sorpren de veure lo versàtil que és. Ara, he de dir, que quan proven la truita de patates amb carbassó, sempre repeteixen jejeje
    Salutacions
    Ares
    Fuet-i-Mate

    1. Post
      Author

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *