Arxiu de categoria

Tortino de carxofes

Antonella 22 Març, 2020 Plats napolitans tradicionals, Vegetals, Vegetarianes 2 Comments

El tortino de carxofes és un plat que fa ma mare, encara que no sigui pasta us deixo la recepta. En temps de corona virus i de preparar dinar i …

Llegiu-ne més

Pasta amb carxofes

Antonella 19 Febrer, 2020 Casarecce, Elicoidali, Farfalle, Gemelli, Macarrons, Mezze maniche, Orecchiette, Penne, Penne rigate, Vegetals, Vegetarianes Deixa un comentari

Tinc moltes receptes amb carxofes aquí al blog però faltava la més fàcil i ràpida de totes. Tant fàcil que no tinc foto a més del plat, sorry. Per aquesta …

Llegiu-ne més

Casarecce amb coliflor i sobrassada

Antonella 12 Gener, 2020 Casarecce, Vegetals Deixa un comentari

Aquesta és la meva interpretació de la recepta de Fusillata casareccia al cavolo e nduja del Pastificio Di Martino que van penjar al seu perfil d’Instagram fa uns dies. Resultat, …

Llegiu-ne més

Pasta amb albergínies ràpida

Antonella 28 Juliol, 2019 Fusilli, Macarrons, Penne, Sedanini, Vegetals, Vegetarianes Deixa un comentari

Una de les receptes amb més èxit d’aquest blog és la pasta amb albergínies al forn. Aquesta és semblant en el gust, però més ràpida de fer i menys calòrica …

Llegiu-ne més

Spaghetti amb musclos i espàrrecs

Antonella 10 Juny, 2019 Bucatini, Cargols de llimona, Gnocchi, Gnocchi de patates, Peix, Spaghetti, Vegetals, Vermicelli Deixa un comentari

He vist aquest plat a l’Instagram de la Pasta di Martino, la meva pasta preferida entre totes i l’he replicat a la meva manera. L’experiment ha tingut èxit encara que …

Llegiu-ne més

Pasta amb carbassons i albergínies al forn

Antonella 26 Maig, 2019 Al forn, Elicoidali, Penne rigate, Rigatoni, Tagliolini, Vegetals, Vegetarianes 3 Comments

Una pasta amb gustos d’estiu per aprofitar dels primers carbassons i de les primeres albergínies. Blanca, sense tomàquet perquè la combinació de carbassons i tomàquet no m’agrada. Lo seu seria …

Llegiu-ne més

Pappardelle amb carxofes i ceps

Antonella 20 Abril, 2019 Elicoidali, Fettuccine, Funghi, Pappardelle, Tagliatelle, Vegetals, Vegetarianes 4 Comments

Encara en queden de carxofes al mercat. Tercera recepta seguida de pasta amb carxofes per acabar la temporada. Aprofiteu-ne per tastar aquest plat, a casa agrada molt. He escollit les …

Llegiu-ne més

Pasta amb carxofes i botifarra al forn

Antonella 15 Febrer, 2019 Al forn, Elicoidali, Penne rigate, Rigatoni, Tortiglioni, Vegetals Deixa un comentari

Temps de carxofes i la senyora Anita en té de boníssimes. Avui us presento una pasta amb carxofes i botifarra al forn, la vaig penjar fa poc a Instagram. Com …

Llegiu-ne més

Fusilli col buco amb crema de carbassa i gorgonzola

Antonella 21 Octubre, 2018 Conchiglie, Conchiglioni, Farfalle, Fettuccine, Fusilli, Gemelli, Gnocchi, Pappardelle, Reginette, Tagliatelle, Vegetals 8 Comments

La carbassa es combina quasi amb tot. Potser és un dels ingredients amb que hi ha més receptes aquí al blog. Avui amb gorgonzola, que, depenent dels gustos podeu substituir …

Llegiu-ne més

Fusilli amb flors de carbassó i ricotta

Antonella 28 Agost, 2018 Farfalle, Fettuccine, Fusilli, Gemelli, Gnocchetti sardi, Macarrons, Mafaldine, Pappardelle, Vegetals, Vegetarianes Deixa un comentari

Sabeu que les flors de carbassó les podeu congelar? Aquestes que surten a la foto dels ingredients acaben de sortir del congelador. No les podreu arrebossar, però si s’han de …

Llegiu-ne més

Spaghetti amb carbassons fregits

Antonella 1 Agost, 2018 Spaghetti, Vegetals, Vegetarianes 1 Comment

Un plat que te gust d’estiu. El secret és l’aigua de cocció dels espaguetis que utilitzarem per saltejar els espaguetis a la paella. Ingredients per a 1 persona 80 g …

Llegiu-ne més

Pasta e patate a crudo

Antonella 16 Juliol, 2018 Elicoidali, Macarrons, Mezze maniche, Penne, Penne rigate, Vegetals, Vegetarianes Deixa un comentari

O sigui pasta amb patates tot cuit alhora. Un plat molt poc equilibrat, però fa molt estiu. La pasta amb patates és un plat clàssic de la cuina (pobra) napolitana. …

Llegiu-ne més