Contacte

La pasta per als catalans
Navigation
  • Inici
  • Receptes
    • Tipus
      • Al forn
      • Al microones
      • Vegetarianes
      • Tradicionals napolitanes
    • Plats
      • Amanides
      • Plat únic
      • Postres
      • Pizza
    • Ingredients
      • Carn
      • Peix
      • Vegetals
      • Llegums
    • Altres
      • Vídeorecepta
      • Les vostres receptes
  • Formats de pasta
  • Botigues i restaurants
  • El llibre
  • Mitjans
  • Classes
  • Search
  • Inici
  • Receptes
    • Tipus
      • Al forn
      • Al microones
      • Vegetarianes
      • Tradicionals napolitanes
    • Plats
      • Amanides
      • Plat únic
      • Postres
      • Pizza
    • Ingredients
      • Carn
      • Peix
      • Vegetals
      • Llegums
    • Altres
      • Vídeorecepta
      • Les vostres receptes
  • Formats de pasta
  • Botigues i restaurants
  • El llibre
  • Mitjans
  • Classes
  • Search
Home Un blog reivindicatiu Receptes Vegetals

Arxiu de categoria

Tots els articles de la categoria “Vegetals”

pasta carxofes i botifarra

Pasta amb carxofes i botifarra al forn

Antonella 15 febrer, 2019 Al forn, Elicoidali, Penne rigate, Rigatoni, Tortiglioni, Vegetals Deixa un comentari

Temps de carxofes i la senyora Anita en té de boníssimes. Avui us presento una pasta amb carxofes i botifarra al forn, la vaig penjar fa poc a Instagram. Com …

Llegiu-ne més
botifarracarxofes

Fusilli col buco amb crema de carbassa i gorgonzola

Antonella 21 octubre, 2018 Conchiglie, Conchiglioni, Farfalle, Fettuccine, Fusilli, Gemelli, Gnocchi, Pappardelle, Reginette, Tagliatelle, Vegetals 8 Comments

La carbassa es combina quasi amb tot. Potser és un dels ingredients amb que hi ha més receptes aquí al blog. Avui amb gorgonzola, que, depenent dels gustos podeu substituir …

Llegiu-ne més
carbassagorgonzola

Fusilli amb flors de carbassó i ricotta

Antonella 28 agost, 2018 Farfalle, Fettuccine, Fusilli, Gemelli, Gnocchetti sardi, Macarrons, Mafaldine, Pappardelle, Vegetals, Vegetarianes Deixa un comentari

Sabeu que les flors de carbassó les podeu congelar? Aquestes que surten a la foto dels ingredients acaben de sortir del congelador. No les podreu arrebossar, però si s’han de …

Llegiu-ne més
flors de carbassóricotta

Spaghetti amb carbassons fregits

Antonella 1 agost, 2018 Spaghetti, Vegetals, Vegetarianes 2 Comments

Un plat que te gust d’estiu. El secret és l’aigua de cocció dels espaguetis que utilitzarem per saltejar els espaguetis a la paella. Ingredients per a 1 persona 80 g …

Llegiu-ne més
carbassonssciuésciué

Pasta e patate a crudo

Antonella 16 juliol, 2018 Elicoidali, Macarrons, Mezze maniche, Penne, Penne rigate, Plats napolitans tradicionals, Vegetals, Vegetarianes Deixa un comentari

O sigui pasta amb patates tot cuit alhora. Un plat molt poc equilibrat, però fa molt estiu. La pasta amb patates és un plat clàssic de la cuina (pobra) napolitana. …

Llegiu-ne més
patatapatates

Fusilli amb calçots i ricotta

Antonella 17 febrer, 2018 Creste, Elicoidali, Farfalle, Fusilli, Macarrons, Mafaldine, Mezze maniche, Pappardelle, Penne, Penne rigate, Vegetals, Vegetarianes Deixa un comentari

Temps de calçots i de calçotades. I si sobren? Doncs experiment! Fusilli amb calçots! Per 4 persones vaig fer servir uns 6 calçots però si en teniu més endavant. Ingredients …

Llegiu-ne més
calçotsricotta

Pasta amb albergínies rostides

Antonella 9 febrer, 2018 Elicoidali, Macarrons, Mezze maniche, Sedanini, Tortiglioni, Trofie, Vegetals, Vegetarianes, Ziti 2 Comments

Un plat de pasta sciué sciué (napolità per ràpidament) que dedico als alumnes de les classes que fem a l’Escola de Cuina de la Mireia Carbó. Ells saben perquè 😉 …

Llegiu-ne més
albergíniessciuésciué

Macarrons aromàtics amb flors de carbassons

Antonella 21 juliol, 2017 Cintes de curri, Elicoidali, Fusilli, Gemelli, Gnocchetti sardi, Macarrons, Mafaldine, Sedanini, Vegetals, Vegetarianes 4 Comments

Hola a tothom i bentornata a mi. Torno a penjar receptes després d’una llarga pausa i ho faig amb una recepta súper fàcil i sorprenent a l’hora. Encara queden flors …

Llegiu-ne més
flors de carbassó

Braç de gitano de verduretes

Antonella 30 desembre, 2016 Vegetals 8 Comments

No és gens típic, gens tradicional, és una recepta que vaig tastar a un sopar a casa d’una amiga al meu poble l’estiu passat. És molt barat i acompanyat d’una …

Llegiu-ne més

Pebrots farcits de pasta

Antonella 29 juliol, 2016 Al forn, Fusilli, Macarrons, Penne, Vegetals, Vegetarianes 1 Comment

O com es diu en napolità puparuole ‘mbuttunate ‘e maccarune. Els maccarune serien els macarrons, perquè, crec que ja us ho he dit, per nosaltres maccheroni (aquí en italià) és tota …

Llegiu-ne més
pebrots

Tagliolini amb carbassons marinats amb menta i suc de llimona i les seves flors

Antonella 26 juny, 2016 Gemelli, Gnocchetti sardi, Spaghetti, Spaghetti alla chitarra, Tagliolini, Vegetals, Vegetarianes Deixa un comentari

Dit i fet. O millor, menjat i penjat. Aquest matí he anat a despertar la senyora Anita per anar a collir flors de carbassons. Santa dona. Una recepta amb tagliolini, …

Llegiu-ne més
flors de carbassó

Espirals amb cansalada, ceps i llet per la Gran recollida de llet

Antonella 1 juny, 2016 Elicoidali, Farfalle, Funghi, Fusilli, Gemelli, Gnocchetti sardi, Macarrons, Tortiglioni, Vegetals Deixa un comentari

Avui es celebra el dia mundial de la llet i aprofito per donar suport a la Gran Recollida de Llet a favor del Banc dels Aliments. Us deixo una recepta de …

Llegiu-ne més
  • Page 2 of 10
  • ←
  • 1
  • 2
  • 3
  • ...
  • 10
  • →

EXHAURITS!


Ingredients

albergínies anxoves bacallà beixamel bolets bonítol botifarra bròquil calamar cansalada viada amb pebre carbassa carbassons carn carxofes ceba ceps cloïsses coliflor crema de llet espàrrecs flors de carbassó gambes llimona mató mozzarella musclos olives ous parmesà pastanaga patata pebrots pernil pinyons pèsols ricotta safrà salmó fumat salsitxa sciuésciué sobrassada sípia tonyina tàperes xampinyons

La pasta per als catalans

Sóc l’Antonella, vinc d’Itàlia, sóc napolitana.
Aquest bloc neix d'una exigència personal de millorar la relació entre els catalans i la pasta.
Perquè la pasta agrada a tothom. Perqué una mica més de pasta sempre va bé.
Més sobre mi

El llibre de La pasta per als catalans

Compreu La pasta per als catalans a Amazon

Millor blog gastronòmic 2012

  • Inici
  • Receptes
  • Formats de pasta
  • Botigues i restaurants
  • El llibre
  • Mitjans
  • Classes

© La pasta per als catalans, 2014

Qui sóc?

Sóc l’Antonella, vinc d’Itàlia, sóc napolitana.
Aquest bloc neix d'una exigència personal de millorar la relació entre els catalans i la pasta.
Perquè la pasta agrada a tothom. Perqué una mica més de pasta sempre va bé.
Més sobre mi

Toggle the Widgetbar
Es veu que aquest lloc web utilitza cookies per millorar la vostra experiència. Si no hi esteu d’acord podeu desactivar aquesta funció. ConfiguracióD'acord
Política de cookie

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are as essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary
Sempre activat
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
DESA I ACCEPTA