Contacte

La pasta per als catalans
Navigation
  • Inici
  • Receptes
    • Tipus
      • Al forn
      • Al microones
      • Vegetarianes
      • Tradicionals napolitanes
    • Plats
      • Amanides
      • Plat únic
      • Postres
      • Pizza
    • Ingredients
      • Carn
      • Peix
      • Vegetals
      • Llegums
    • Altres
      • Vídeorecepta
      • Les vostres receptes
  • Formats de pasta
  • Els llibres
  • Mitjans
  • Classes
  • Vas a Nàpols?
  • Search
  • Inici
  • Receptes
    • Tipus
      • Al forn
      • Al microones
      • Vegetarianes
      • Tradicionals napolitanes
    • Plats
      • Amanides
      • Plat únic
      • Postres
      • Pizza
    • Ingredients
      • Carn
      • Peix
      • Vegetals
      • Llegums
    • Altres
      • Vídeorecepta
      • Les vostres receptes
  • Formats de pasta
  • Els llibres
  • Mitjans
  • Classes
  • Vas a Nàpols?
  • Search
Home Entrades Tipus de pasta Bucatini

Arxiu de categoria

Tots els articles de la categoria “Bucatini”

Pasta amb carbassons, tonyina, llimona i perfum d’alfàbrega i menta

Antonella 23 octubre, 2021Bucatini, Cargols de llimona, Casarecce, Chifferi, Gemelli, Linguine, Mezzanelli, Mezze maniche, Peix, Pistons, Trofie Deixa un comentari

Aquest estiu passat la Trini Gilbert em va demanar una recepta per l‘ARA Mengem i li vaig proposar aquesta combinació. A mi em va agradar molt, ja em direu. Aquest format …

Llegiu-ne més
alfàbregacarbassonsllimonamentatonyina

Spaghetti amb musclos i espàrrecs

Antonella 10 juny, 2019Bucatini, Cargols de llimona, Gnocchi, Gnocchi de patates, Peix, Spaghetti, Vegetals, Vermicelli Deixa un comentari

He vist aquest plat a l’Instagram de la Pasta di Martino, la meva pasta preferida entre totes i l’he replicat a la meva manera. L’experiment ha tingut èxit encara que …

Llegiu-ne més
espàrrecsmusclos

La pasta per als catalans torna a RAC1 i per tot l’estiu!

Antonella 2 agost, 2013Bucatini, Mitjans, Trofie, Vegetals, Vídeorecepta 4 Comments

Dissabte passat vaig començar una petita col·laboració al programa Via Lliure estiu, cada dissabte i diumenge, amb en Xavi Bundó. Cada dia us explicaré una recepta de pasta fresqueta i …

Llegiu-ne més

Espaguetis amb carbassó i menta #vídeorecepta

Antonella 12 juliol, 2013Bucatini, Spaghetti, Spaghetti alla chitarra, Vegetals, Vegetarianes, Vídeorecepta 3 Comments

Des de quan Instagram ha tret la nova funció de vídeos estic provant a gravar les receptes més rapides. No sempre surten bé, s’ha de millorar però de moment vaig …

Llegiu-ne més
carbassonsmentasciuésciué

Pasta amb patates, sípia i pèsols

Antonella 8 juliol, 2013Bavette, Bucatini, Calamarata, Peix, Spaghetti, Vegetals 7 Comments

Tinc receptes fent cua! A veure si em poso al dia. El plat que us proposo avui sembla complicat però no ho és gens. Una mica diferent, es pot considerar …

Llegiu-ne més
pèsolssípia

Pasta alla cardinale

Antonella 13 març, 2013Bucatini, Elicoidali, Farfalle, Fettuccine, Fusilli, Gemelli, Gnocchetti sardi, Macarrons, Paccheri, Pappardelle, Penne, Salses, Schiaffoni, Tortiglioni, Vegetarianes 5 Comments

Avui he preparat una pasta temàtica, fusilli alla cardinale. M’hauria agradat més acompanyar aquesta salsa amb paccheri (bufetades al cardinal sonava millor) però no en tenia, o amb strozzapreti (ofega …

Llegiu-ne més

Pasta amb crema d’ou i parmesà amb carbassons (Carbonara trista)

Antonella 23 gener, 2013Bucatini, Salses, Spaghetti, Vegetals, Vegetarianes 7 Comments

Jo no pensava en una carbonara trista quan la vaig fer, que se sàpiga! Em va agradar força. Però quan al Facebook vaig preguntar: – Qui ha dit que els …

Llegiu-ne més
carbassonsousparmesà

Pasta amb crema de pebrots a la Cuina de Carbó

Antonella 4 juliol, 2012Bucatini, Farfalle, Fusilli, Gemelli, Gnocchetti sardi, Mitjans, Penne, Penne rigate, Reginette, Vegetals, Vegetarianes 8 Comments

Abans de ahir vaig tornar al programa de la Mireia Carbó a COMRàdio. Sempre m’ho passo molt bé i sempre arribo amb unes quantes receptes i només arribo a explicar-ne …

Llegiu-ne més
matópebrotsricotta

Pasta amb ricotta i botifarra

Antonella 15 abril, 2012Al forn, Bucatini, Carn, Elicoidali, Farfalle, Fusilli, Macarrons, Penne, Penne rigate, Reginette, Rigatoni, Tortiglioni 10 Comments

Unes de les preguntes recurrents que em fan és com guardar la pasta bullida per el migdia del dia després. Aquest és un problema que com a italiana no se …

Llegiu-ne més
botifarraricotta

Croquetes de pasta

Antonella 19 febrer, 2012Bucatini, Salses, Spaghetti 9 Comments

Torno amb una proposta per la Recepta del 15 del Fogons de la Bordeta. Tard però hi arribo. El tema de aquest mes eren croquetes, doncs aquí les teniu, croquetes …

Llegiu-ne més
croquetes

Bucatini all’amatriciana (recepta no purista)

Antonella 5 novembre, 2011Bucatini, Penne rigate, Salses 11 Comments

Amb una mica de retard però aquí estic amb les receptes “romanes” després de un quants dies passats a Roma. Aquesta és l’amatriciana de la meva cosina, feta per amable …

Llegiu-ne més
bitxocansalada viada amb pebreceba

Espaguetis a la carbonara

Antonella 8 octubre, 2011Bucatini, Salses, Spaghetti 32 Comments

Aquí els teniu, els famosos! Aquells que es fan sense crema de llet! És un plat típic de Roma i del Lazio i abans que algú romà em denunciï per …

Llegiu-ne més
cansalada viada amb pebreousparmesàpecorino

PASTA PER A TOTHOM!

Compra'l fent clic a la imatge i entre tots portarem la pasta a tothom!


EXHAURITS!


Ingredients

albergínies anxoves bacallà beixamel bolets bonítol botifarra bròquil calamar cansalada viada amb pebre carbassa carbassons carn carxofes ceba ceps cloïsses coliflor crema de llet espàrrecs flors de carbassó gambes llimona mató mozzarella musclos olives ous parmesà pastanaga patata pebrots pernil pinyons pèsols ricotta safrà salmó fumat salsitxa sciuésciué sobrassada sípia tonyina tàperes xampinyons

La pasta per als catalans

Sóc l’Antonella, vinc d’Itàlia, sóc napolitana.
Aquest bloc neix d'una exigència personal de millorar la relació entre els catalans i la pasta.
Perquè la pasta agrada a tothom. Perqué una mica més de pasta sempre va bé.
Més sobre mi

El llibre de La pasta per als catalans

Compreu La pasta per als catalans a Amazon

Millor blog gastronòmic 2012

  • Assign a Menu

© La pasta per als catalans, 2014

Qui sóc?

Sóc l’Antonella, vinc d’Itàlia, sóc napolitana.
Aquest bloc neix d'una exigència personal de millorar la relació entre els catalans i la pasta.
Perquè la pasta agrada a tothom. Perqué una mica més de pasta sempre va bé.
Més sobre mi

Toggle the Widgetbar
Es veu que aquest lloc web utilitza cookies per millorar la vostra experiència. Si no hi esteu d’acord podeu desactivar aquesta funció. ConfiguracióD'acord
Política de cookie

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are as essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary
Sempre activat
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
DESA I ACCEPTA