Arxiu d'etiquetes

Amanida de pasta amb crema de ruca i mozzarella

Antonella 18 juliol, 2014 Amanides, Armoniche, Cargols de llimona, Conchiglie, Creste, Farfalle, Fusilli, Gemelli, Macarrons, Penne 4 Comments

Com estic veient que aquests dies busqueu molt les amanides de pasta, encara que no siguin els meus plats preferits us en proposo un altra, que ha quedat força bé. …

Llegiu-ne més

Linguine amb bacallà (blanques)

Antonella 27 maig, 2014 Calamarata, Espaguetis negres, Linguine, Paccheri, Peix, Spaghetti 6 Comments

Pasta i bacallà, una bona parella. Ja vam parlar de la versió vermella, aquesta n’és la blanca, una recepta una mica més rica de la que surt al llibre. Ingredients …

Llegiu-ne més

Spaghetti alla puttanesca a la Cuina de Carbó

Antonella 6 juny, 2012 Mitjans, Penne, Plats napolitans tradicionals, Salses, Spaghetti, Vermicelli 4 Comments

Ahir vaig tornar a COMRàdio, al programa de la Mireia Carbó. Vam parlar de salses per a pasta tradicionals, de les que pot ser us sonen: carbonara, amatriciana, bolonyesa, ragù …

Llegiu-ne més

Galets farcits de coliflor amb beixamel. Tercer post nadalenc!

Antonella 14 desembre, 2011 Al forn, Conchiglioni, Galets, Lumaconi, Vegetals, Vegetarianes 4 Comments

Continuem amb els galets! Primer amb carn, després amb peix i ara amb verdura! Aquests, si no hi poseu el filet d’anxova, son per a vegetarians també. Jo continuo fent servir …

Llegiu-ne més

Pasta amb bacallà (vermella)

Antonella 22 novembre, 2011 Paccheri, Peix, Schiaffoni, Spaghetti 8 Comments

Vermella, sí, perquè també n’hi ha una versió sense salsa de tomàquet, però la deixem per un altre dia. I que havia dit, espaguetis? Al final he fet servir paccheri, …

Llegiu-ne més