Contacte

La pasta per als catalans
Navigation
  • Inici
  • Receptes
    • Tipus
      • Al forn
      • Al microones
      • Vegetarianes
      • Tradicionals napolitanes
    • Plats
      • Amanides
      • Plat únic
      • Postres
      • Pizza
    • Ingredients
      • Carn
      • Peix
      • Vegetals
      • Llegums
    • Altres
      • Vídeorecepta
      • Les vostres receptes
  • Formats de pasta
  • Botigues i restaurants
  • El llibre
  • Mitjans
  • Classes
  • Search
  • Inici
  • Receptes
    • Tipus
      • Al forn
      • Al microones
      • Vegetarianes
      • Tradicionals napolitanes
    • Plats
      • Amanides
      • Plat únic
      • Postres
      • Pizza
    • Ingredients
      • Carn
      • Peix
      • Vegetals
      • Llegums
    • Altres
      • Vídeorecepta
      • Les vostres receptes
  • Formats de pasta
  • Botigues i restaurants
  • El llibre
  • Mitjans
  • Classes
  • Search
Home Un blog reivindicatiu Receptes Al forn

Arxiu de categoria

Tots els articles de la categoria “Al forn”

Parmigiana de carbassa

Antonella 5 gener, 2021 Al forn, Vegetals Deixa un comentari

Bon any nou! Quan a Nàpols parlem de parmigiana, generalment ens referim a la reial Parmigiana di Melenzane, boníssima, insuperable. De fet crec que és l’entrada que té més visites …

Llegiu-ne més

Galets farcits de bolets amb salsa de rostit

Antonella 22 desembre, 2020 Al forn, Conchiglioni, Galets, Lumaconi 1 Comment

Aquí teniu la recepta de galets farcits per aquest any, amb bolets i suc de rostit de vedella eco Pirinat que he trobo als supermercats Condis. Fem servir poquíssima carn …

Llegiu-ne més
rostit

Roses de lasanya o lasanya de roses?

Antonella 23 abril, 2020 Al forn, Lasanya 2 Comments

El primer Sant Jordi a casa en els quasi 20 anys que porto aquí. El primer Sant Jordi on he tingut temps de fer les roses de lasanya com cal …

Llegiu-ne més

Pasta amb carbassons i albergínies al forn

Antonella 26 maig, 2019 Al forn, Elicoidali, Penne rigate, Rigatoni, Tagliolini, Vegetals, Vegetarianes 3 Comments

Una pasta amb gustos d’estiu per aprofitar dels primers carbassons i de les primeres albergínies. Blanca, sense tomàquet perquè la combinació de carbassons i tomàquet no m’agrada. Lo seu seria …

Llegiu-ne més
albergíniescarbassons
pasta carxofes i botifarra

Pasta amb carxofes i botifarra al forn

Antonella 15 febrer, 2019 Al forn, Elicoidali, Penne rigate, Rigatoni, Tortiglioni, Vegetals Deixa un comentari

Temps de carxofes i la senyora Anita en té de boníssimes. Avui us presento una pasta amb carxofes i botifarra al forn, la vaig penjar fa poc a Instagram. Com …

Llegiu-ne més
botifarracarxofes

Pastís de paccheri

Antonella 12 març, 2018 Al forn, Carn, Paccheri, Schiaffoni 1 Comment

Necessiteu una idea per un primer plat original? Podeu provar a fer aquest pastís de paccheri. Una mica llarg, però oi que fa bona cara? Ingredients Aquí hi havia una …

Llegiu-ne més

Pebrots farcits de pasta

Antonella 29 juliol, 2016 Al forn, Fusilli, Macarrons, Penne, Vegetals, Vegetarianes 1 Comment

O com es diu en napolità puparuole ‘mbuttunate ‘e maccarune. Els maccarune serien els macarrons, perquè, crec que ja us ho he dit, per nosaltres maccheroni (aquí en italià) és tota …

Llegiu-ne més
pebrots

Parmigiana de carbassons

Antonella 18 juliol, 2016 Al forn 7 Comments

Si em seguiu de fa temps ja sabreu que és la Parmigiana di melenzane, d’albergínies, una de les entrades més visitades d’aquest blog, encara que no sigui un plat de …

Llegiu-ne més
carbassons

Lasanya amb salsa bolonyesa

Antonella 16 juliol, 2016 Al forn, Carn, Lasanya 2 Comments

Avui m’heu renyat perquè no penjo les receptes que publico a Instagram. E teniu raó. Doncs dit, fet, aquí la recepta d’avui. Una lasanya amb salsa bolonyesa sense beixamel, molt …

Llegiu-ne més

Els macarrons de l’Anto

Antonella 25 maig, 2015 Al forn, Macarrons, Rigatoni, Tortiglioni Deixa un comentari

Eeep! Jo també tinc una recepta per els macarrons. La vaig preparar amb l’ajuda dels oients del Via Lliure! La trobeu al blog catalancuisine.cat, on publico el que vaig aprenent …

Llegiu-ne més
macarrons

Roses de Sant Jordi. De lasanya, mozzarella i pernil

Antonella 26 abril, 2015 Al forn, El llibre, Lasanya 2 Comments

Heu passat un bon Sant Jordi? Jo sí. Vam estar per Barcelona, jo entre la Rambla de Catalunya i les Rambles, molta gent, molta calor, tot molt maco. Per la …

Llegiu-ne més
pernil salat

Galets farcits de carn i ricotta amb salsa de tomàquet

Antonella 29 desembre, 2014 Al forn, Galets 4 Comments

Aquest any he fallat amb la tradició i no he penjat cap recepta de galet farcit abans de Nadal. Però a l’arribar a Nàpols la meva mare m’ha ensenyat la …

Llegiu-ne més
carn picada
  • Page 1 of 3
  • 1
  • 2
  • 3
  • →

EXHAURITS!


Ingredients

albergínies anxoves bacallà beixamel bolets bonítol botifarra bròquil calamar cansalada viada amb pebre carbassa carbassons carn carxofes ceba ceps cloïsses coliflor crema de llet espàrrecs flors de carbassó gambes llimona mató mozzarella musclos olives ous parmesà pastanaga patata pebrots pernil pinyons pèsols ricotta safrà salmó fumat salsitxa sciuésciué sobrassada sípia tonyina tàperes xampinyons

La pasta per als catalans

Sóc l’Antonella, vinc d’Itàlia, sóc napolitana.
Aquest bloc neix d'una exigència personal de millorar la relació entre els catalans i la pasta.
Perquè la pasta agrada a tothom. Perqué una mica més de pasta sempre va bé.
Més sobre mi

El llibre de La pasta per als catalans

Compreu La pasta per als catalans a Amazon

Millor blog gastronòmic 2012

  • Inici
  • Receptes
  • Formats de pasta
  • Botigues i restaurants
  • El llibre
  • Mitjans
  • Classes

© La pasta per als catalans, 2014

Qui sóc?

Sóc l’Antonella, vinc d’Itàlia, sóc napolitana.
Aquest bloc neix d'una exigència personal de millorar la relació entre els catalans i la pasta.
Perquè la pasta agrada a tothom. Perqué una mica més de pasta sempre va bé.
Més sobre mi

Toggle the Widgetbar
Es veu que aquest lloc web utilitza cookies per millorar la vostra experiència. Si no hi esteu d’acord podeu desactivar aquesta funció. ConfiguracióD'acord
Política de cookie

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are as essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary
Sempre activat
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
DESA I ACCEPTA