Contacte

La pasta per als catalans
Navigation
  • Inici
  • Receptes
    • Tipus
      • Al forn
      • Al microones
      • Vegetarianes
      • Tradicionals napolitanes
    • Plats
      • Amanides
      • Plat únic
      • Postres
      • Pizza
    • Ingredients
      • Carn
      • Peix
      • Vegetals
      • Llegums
    • Altres
      • Vídeorecepta
      • Les vostres receptes
  • Formats de pasta
  • Els llibres
  • Mitjans
  • Classes
  • Vas a Nàpols?
  • Search
  • Inici
  • Receptes
    • Tipus
      • Al forn
      • Al microones
      • Vegetarianes
      • Tradicionals napolitanes
    • Plats
      • Amanides
      • Plat únic
      • Postres
      • Pizza
    • Ingredients
      • Carn
      • Peix
      • Vegetals
      • Llegums
    • Altres
      • Vídeorecepta
      • Les vostres receptes
  • Formats de pasta
  • Els llibres
  • Mitjans
  • Classes
  • Vas a Nàpols?
  • Search
Home Entrades Tipus de pasta

Arxiu de categoria

Tots els articles de la categoria “Tipus de pasta”

Pappardelle amb ragú blanc

Antonella 24 març, 2024Carn, Pappardelle, Tagliatelle, Tortiglioni, Vídeorecepta

Ingredients 400 g de pappardelle 500 g de carn picada (porc i vedella) 400 ml aproximadament de brou de carn Oli d’oliva verge extra 1 pastanaga 1 tros d’api 1 …

Llegiu-ne més

Lasagna pasticciata

Antonella 28 gener, 2024Al forn, Lasanya 2 Comments

Aquesta lasanya, potser la que es coneix més, a casa meva li diuen lasanya pasticciata, perquè es “pasticcia”, es barreja, la salsa amb la beixamel (el gran enemic del meu …

Llegiu-ne més

Gnocchetti amb patates i musclos

Antonella 10 novembre, 2023Gnocchetti sardi, Mezze maniche, Paccheri, Peix 1 Comment

La pasta amb patates i musclos és un primer plat cremós, una combinació de terra i mar típica de la cuina siciliana i de la tradició del sud d’Itàlia Ingredients …

Llegiu-ne més

Gnocchi alla Sorrentina

Antonella 4 juliol, 2023Al forn, Gnocchi, Gnocchi de patates Deixa un comentari

L’altre dia he publicat un vídeo a Instagram que us està agradant molt! Doncs la recepta amb les dosis aquí: Per els gnocchi La proporció és, més o menys, 150/200 …

Llegiu-ne més

Spaghetti amb carbassons, pastanagues i pèsols

Antonella 16 juny, 2023Spaghetti Deixa un comentari

No és que sigui una recepta per si sola, és lo que tenia a la nevera aquell dia. Una mena de repte: que tinc i que en fem? A més, …

Llegiu-ne més

Trofie

Antonella 31 gener, 2023Formats de pasta, Trofie Deixa un comentari

Les trofie o trofiette són un tipus de pasta típica de la cuina lígur, de forma allargada i prima, que es creu que provenen de Sori, a la província de …

Llegiu-ne més

Linguine amb all, oli, peperoncino i calamars

Antonella 17 desembre, 2022Bavette, Espaguetis negres, Mezze maniche, Paccheri, Peix, Schiaffoni 1 Comment

També es necessita una llimona, mig got de vi blanc, julivert i pa ratllat. Bona amb linguine, spaghetti, o aquells espaguetis negres que us agraden tant. Comenceu posant l’aigua a bullir, …

Llegiu-ne més
calamars

Pasta amb crema de pebrots i tonyina

Antonella 21 agost, 2022Cargols de llimona, Casarecce, Eliche, Farfalle, Linguine, Penne, Vegetals 5 Comments

Primer de tot, la foto no li fa justícia a aquesta recepta. Els tornaré a fer i faré una foto més maca. Segon, em faltava el julivert. Aquí la recepta …

Llegiu-ne més
olivespebrotstonyina

Orecchiette all’ortolana (versió estiuenca)

Antonella 5 agost, 2022Casarecce, Eliche, Farfalle, Macarrons, Vegetals, Vegetarianes Deixa un comentari

El dimecres passat va sortir aquesta recepta meva al diari Ara. La publico aquí també per a que quedi arxivada al blog també. La meva versió de la pasta all’ortolana, que …

Llegiu-ne més

Tubettoni amb sofregit i popets

Antonella 21 abril, 2022Calamarata, Espaguetis negres, Paccheri, Peix, Tubetti Deixa un comentari

L’altre dia anava a fer un arròs amb popets. Tot ho tenia: el sofregit, els popets, el fumet fet meu… excepte l’arròs. A grans mals, grans remeis: faig fer servir …

Llegiu-ne més

Casarecce alla boscaiola – La pasta per als refugiats

Antonella 24 març, 2022Casarecce, Gemelli, Gnocchetti sardi, Penne, Penne rigate, Salses Deixa un comentari

[English version] La pasta per als refugiats: el repte. Per cada 5€ recollits, publicaré fotos, ingredients, preparació i si puc vídeo (que no és lo meu) de una recepta inèdita …

Llegiu-ne més
cansalada viada amb pebreceps secsolives

Un altra pasta amb carbassa

Antonella 7 novembre, 2021Casarecce, Elicoidali, Fettuccine, Fusilli, Gemelli, Gnocchetti sardi, Gnocchi de patates, Macarrons, Maltagliati, Mezzanelli, Penne, Penne rigate, Vegetals Deixa un comentari

Torna la tardor i torna la carabassa. En aquest enllaç trobeu totes les receptes que tinc amb carbassa, i ara una de nova, amb la carbassa cuita en el forn …

Llegiu-ne més
carbassa
  • Page 1 of 20
  • 1
  • 2
  • 3
  • ...
  • 20
  • →

PASTA PER A TOTHOM!

Compra'l fent clic a la imatge i entre tots portarem la pasta a tothom!


EXHAURITS!


Ingredients

albergínies anxoves bacallà beixamel bolets bonítol botifarra bròquil calamar cansalada viada amb pebre carbassa carbassons carn carxofes ceba ceps cloïsses coliflor crema de llet espàrrecs flors de carbassó gambes llimona mató mozzarella musclos olives ous parmesà pastanaga patata pebrots pernil pinyons pèsols ricotta safrà salmó fumat salsitxa sciuésciué sobrassada sípia tonyina tàperes xampinyons

La pasta per als catalans

Sóc l’Antonella, vinc d’Itàlia, sóc napolitana.
Aquest bloc neix d'una exigència personal de millorar la relació entre els catalans i la pasta.
Perquè la pasta agrada a tothom. Perqué una mica més de pasta sempre va bé.
Més sobre mi

El llibre de La pasta per als catalans

Compreu La pasta per als catalans a Amazon

Millor blog gastronòmic 2012

  • Assign a Menu

© La pasta per als catalans, 2014

Qui sóc?

Sóc l’Antonella, vinc d’Itàlia, sóc napolitana.
Aquest bloc neix d'una exigència personal de millorar la relació entre els catalans i la pasta.
Perquè la pasta agrada a tothom. Perqué una mica més de pasta sempre va bé.
Més sobre mi

Toggle the Widgetbar
Es veu que aquest lloc web utilitza cookies per millorar la vostra experiència. Si no hi esteu d’acord podeu desactivar aquesta funció. ConfiguracióD'acord
Política de cookie

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are as essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary
Sempre activat
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
DESA I ACCEPTA