Aquesta pasta a Itàlia es diu lumaconi perquè s’assemblen a la closca d’un cargol, lumaca en italià. Abans de vindre a viure aquí, mai no els havia tastat amb caldo. Normalment es farceixen i es gratinen al forn. El meu compromís italo-català per les festes de Nadal són els galets farcits i gratinats.
Clic aquí per veure totes les receptes adaptes a aquest format.
T'ha agradat? Comparteix-ho!