Tortiglioni o elicoidali

Antonella Elicoidali, Formats de pasta, Tortiglioni 0 Comments

Compartir aquesta entrada

Aquest format de pasta canvia de nom segons el fabricant. És semblant a un rigatone, però amb un diàmetre més petit, i les ratlles no són rectes, fan una mica de corba. Són boníssims amb salses de carn o de formatges i van molt bé per a les preparacions al forn.

Cliqueu aquí per veure unes quantes receptes adaptes als tortiglioni o elicoidali.

Amb pasta of course @danieljulia

Un post condiviso da Antonella Speranza (@pastacatalans) in data:

Una variació sobre el tema són aquests cannolicchi (navalles) rigati. Uns petits rigatoni. Inútil buscar-los, aquí no s’en troben. La foto la vaig fer Itàlia, eren de la Garofalo.

T'ha agradat? Comparteix-ho!

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *