Ha arribat el dia! Dimecres 17, a La Casa del Llibre de Rambla de Catalunya 37 a les 18.00, presentació de La pasta per als catalans, un llibre reivindicatiu, …
Roda de premsa i receptes dels timbalets variats
De retorn de la roda de premsa on hem presentat La pasta per als catalans, un llibre reivindicatiu als periodistes. Ho hem fet a l’escola de cuina La Patente que …
La pasta per als catalans al Tot és comèdia, Cadena SER
I aquí estic a parlar de pasta a la Cadena SER, a l’espai de gastronomia del programa Tot és comèdia! Em van convidar juntament al Raffaele Iannone, del restaurant …
Rigatoni amb cansalada, salsitxa i crema de safrà
Vaig preparar aquest plat un diumenge de fa unes setmanes. No tenia gana de cuinar coses complicades i volia una cosa d’efecte. Les víctimes dels meus experiments de aquell dia …
Nous tallers a l’escola de cuina La patente
Comença una nova aventura amb l’escola de cuina La Patente, un local molt i molt maco que s’acaba d’obrir al Carrer Villaroel 123. Jo impartiré uns tallers de pasta, quina …
I el guanyador del sorteig d’una Smartbox és…
…la Francesca del bloc Chez Martínez! Felicitats!
Un sorteig per animar la setmana? Amb Smartbox i Los Vinos del Sumiller
Fa un parell de setmanes, potser més (últimament faig sempre tard: la Lasanya de Carnestoltes al final de Febrer, les Zeppole di San Giuseppe al final de Març, ara s’acaba …
Molta sort Mireia!
Avui és l’últim dia del programa La Cuina de Carbó. Una pena, veramente. A La Xarxa decideixen d’acomiadar tot els autònoms i apa, adéu al programa. Aprofito de aquesta trista …
On gastar pasta en pasta amb un 15% de descompte
Le Regioni d’Italia es diu aquesta botiga que vaig anar a veure la setmana passada a Barcelona. La trobareu al Carrer Torrent de l’Olla, 119. Primer allò primer: si dieu …
Pasta amb carbassa i cloïsses
Aquesta combinació no l’havia tastada mai i la vaig veure per primera vegada en una foto que va compartir a la pagina del bloc a Facebook una seguidora italiana, la …
Pasta alla cardinale
Avui he preparat una pasta temàtica, fusilli alla cardinale. M’hauria agradat més acompanyar aquesta salsa amb paccheri (bufetades al cardinal sonava millor) però no en tenia, o amb strozzapreti (ofega …
El llibre de La pasta per als catalans
Avui el llibre de La pasta per als catalans ha arribat a la recta final! Ultimes correccions fetes i cap a impremta! Sí sí un llibre, que no us ho …