Com ha anat a parar lapastaperalscatalans a un restaurant de Lleida? Va passar que el seu responsable de comunicació, el Norbert de Jundolabs, a través dels companys d’Antaviana, que …
Trofie amb carbassons i musclos
Feia temps que tenia aquesta pasta i no sabia com fer-la. I quan m’he recordat de aquesta combinació que encara no havia proposat al bloc la il·luminació! La combinació perfecta. …
40 plaers. Petites coses que fan la vida més dolça. Una copia per a vosaltres!
El gust és indispensable per a viure, conviure i sobreviure. Però també, i sobretot, per a reviure. El tast d’un plat o d’un àpat amb gust de quelcom mig oblidat …
Espaguetis amb paté d’oliva arbequina
Vaig comprar un pot de paté d’oliva arbequina el dia de la visita al Mercat de Mercats. I el vaig comprar amb la única idea de destinar-lo a un plat …
Alguna coseta més
Estic de nou aquí amb més novetats! – I les receptes que, maca? Ja ho sé! En tinc una casi a punt! Alló del taller ha quedat clar oi? Més! …
Taller a Casa Claramunt, 7 de febrer 2013
Any nou, logo nou (veig que us ha agradat!) i algunes novetats més. La primera. M’han trucat de Casa Claramunt per impartir uns tallers de cuina a la seva botiga …
Pasta amb crema d’ou i parmesà amb carbassons (Carbonara trista)
Jo no pensava en una carbonara trista quan la vaig fer, que se sàpiga! Em va agradar força. Però quan al Facebook vaig preguntar: – Qui ha dit que els …
La pasta al forn a La cuina de Carbó
Ahir vaig anar al programa de la Mireia Carbó per parlar de pasta al forn. Us deixo el podcast si teniu ganes d’escoltar-lo. Vam explicar unes receptes de pasta …
Farfalle amb romaní i safrà
Aquesta és una recepta molt fàcil de fer i de veritat molt molt rapida. Per fer una pasta amb nata una mica diferent. És una salsa cremosa i lliga molt …
La mozzarella vera. Visita al Caseificio Vannulo de Paestum, Salerno
Durant la visita napolitana de aquestes festes no he cuinat, gens, però he fet una visita molt interessant a la Tenuta Vannulo, una granja que produeix mozzarella. Per mi una …
La pasta per als catalans a RAC1!
El dia 6 em van convidar a participar a Via Lliure de la Marta Cailà. Ha sigut un plaer estar amb vosaltres! Estava acompanyada per el Roger del bloc Comer …
Concurs de Nadal, la guanyadora és…
Ara! Ara amb el primer dia de col·legi s’han acabat les festes de veritat. Bon any a tothom! Vaig estar a Itàlia i com sempre passa quan hi ha la …