Feia setmanes que tenia aquesta pasta de la marca Sandro Desii que porta com aroma piment vermell de la Vera i l’única manera que em va acudir per preparar-la ha …
El parmesà no s’hi posa a tot arreu, paraula del Commissario Montalbano
Al restaurant Mimì va intentar de posar parmesà a la pasta amb cloïsses però Montalbano li va agafar el braç i el va amenaçar que li tallaria amb …
Via lliure, RAC1, cap de setmana del 10 i de l’11 d’agost
Aquest cap de setmana hem explicat dues receptes fàcils i estiuenques més. Una amanida de pasta de mar amb gambes, olives blanques i negres, tonyina i seitons i aquí el …
Amanida de pasta amb alvocat
I continuant a parlar d’alvocat, avui us proposo aquesta amanida de pasta molt fresqueta. Com sempre recomano de no passar la pasta per l’aigua freda, si no que es refredi …
La pasta per als catalans al Els matins en Xarxa
Aquest matí m’han convidat als Matins en Xarxa, a la Xarxa Ràdio per parlar una mica del bloc i del llibre. Ha sigut una conversa molt simpàtica, aquí el podcast. …
Via Lliure, RAC1 cap de setmana del 3 i del 4 d’agost
Segon cap de setmana al Via Lliure estiu, amb Xavi Bundó. I ja més d’una persona m’ha demanat quina és la sintonia. És una cançó del grup sicilià Swingrowers, es …
La pasta per als catalans torna a RAC1 i per tot l’estiu!
Dissabte passat vaig començar una petita col·laboració al programa Via Lliure estiu, cada dissabte i diumenge, amb en Xavi Bundó. Cada dia us explicaré una recepta de pasta fresqueta i …
Espaguetis amb lo que sobra de les verdures a la planxa macerades amb oli
No seria un títol apte per un plat de restaurant. I el resultat tampoc podria anar a la carta d’un restaurant estrellat, serè sincera, però seria més que digne per …
Espaguetis amb carbassó i menta #vídeorecepta
Des de quan Instagram ha tret la nova funció de vídeos estic provant a gravar les receptes més rapides. No sempre surten bé, s’ha de millorar però de moment vaig …
Fraccions, un llibre de Emília Illamola. Sorteig
Baixes, vas cap a la plaça, hi ha mercat. Veus les parades de fruita primerenca. Sents l’olor dels préssecs madurs, dels albercocs. Mires les escaroles amb la cabellera verda i …
Pasta amb patates, sípia i pèsols
Tinc receptes fent cua! A veure si em poso al dia. El plat que us proposo avui sembla complicat però no ho és gens. Una mica diferent, es pot considerar …
Un consell per les amanides de pasta
Parlem d’amanides? L’altre dia vaig tornar a fer aquesta amanida de mar i olives i va quedar tan bé com la recordava. En lloc de farfalle he fet servir aquest …