Les angules de blat de la marca Sandro Desii són ideals per els plats amb peix més senzills. Amb el mínim esforç podem aconseguir un plat bo i visualment impactant. …
La pasta a el Món a RAC1
Avui en Jordi Basté m’ha entrevistat a El món a RAC1 amb el Quim Monzó. El comentari que m’ha fet la majoria de la gent després del programa ha sigut: …
Pasta amb carbassa, olives i romaní
Avui he provat aquestes penne rigate de la marca Delverde, disponibles als supermercats Sorli Discau. He de dir que aquesta pasta ha sigut tot un descobriment. Sent una marca del …
Art&Teca a Ràdio 4
Dissabte passat vaig ser convidada al programa Art&Teca de Ràdio 4 i vaig tenir el plaer de conèixer l’Andreu Viñas i l’Isma Prados. Aquí us deixo el podcast Art & …
Pasta amb cigrons i espinacs #amorplatúnic
Primer post de l’any! Bona entrada d’any a tothom! Com han anat les festes? Nosaltres vam estar a Itàlia, hi vam anar amb vaixell, ens vam portar el cotxe que …
Maccheroni alla Rossini
Bon dia i bones festes! Com van quedar els galets i els canelons? Encara que esteu gaudint de la pasta vostra avui us proposo un plat interesant, un plat de …
L’entrevista al Segre
Ahir va sortir al Segre l’entrevista que em van fer fa uns dies. El títol La pasta, ni es bull amb oli ni es passa per aigua després, molt encertat! …
Angules de blat Sandro Desii amb carxofes, ou trencat i micuit – Recepta d’autor
Aquesta recepta me l’envia l’Òscar Ruiz, xef del restaurant Brasa d’Or de Lleida que vaig tornar a veure a la presentació de La pasta per als catalans a Lleida. Va …
Presentació de La pasta per als Catalans al Melocomo de Barcelona
Una nova presentació a Barcelona! Aquesta vegada amb degustació! He conegut els propietaris de aquesta botiga de productes italians al Poble Nou. Melocomo es diu, al carrer Pujades 188. …
Pasta amb ragú blanc, fruits secs, safrà i perfumada a la taronja
Us ve de gust un plat de tagliatelle amb ragù blanc, safrà, fruits secs i un toc perfumat de taronja? Aquest plat? La recepta a la pàgina 118 del …
Com va anar la presentació de La pasta per als catalans a Lleida
Molt bé la presentació a Lleida! A part que he arribat tard, encara no m’ho puc creure. M’he perdut! La pròxima vegada no dues hores i mig abans sortiré, no! …
Pasta amb carbassa i gambes #amorplatúnic
Us recordeu quan a principi d’octubre us vaig dir que començaria una nova col·laboració amb la Rosa Baró? Doncs finalment ja tenim la primera recepta de plat de pasta únic. …