Parlem d’amanides? L’altre dia vaig tornar a fer aquesta amanida de mar i olives i va quedar tan bé com la recordava. En lloc de farfalle he fet servir aquest …
Qui ha guanyat el concurs de Pasta Garofalo?
Ja tenim guanyador…a! La Mariontxa amb la foto número 13, aquesta amanida de pasta que de veritat em sembla digna de una revista de cuina i que és la que, …
Finalistes del concurs fotogràfic Pasta a l’estiu, per gentilesa de Pasta Garofalo (també sense gluten)
Ja tenim els finalistes! Primer de tot gràcies a tots els participants a aquest concurs. Totes les fotos eren molt maques i algunes amb combinacions molt interessants! I moltes gràcies …
Pasta amb rocafort i peres
En italià hi ha una dita que diu ‘al contadino non far sapere quanto è buono il formaggio con le pere’, o sigui no diguis al pagès com és bo …
Spaghetti alla chitarra amb gambes, carbassó i mango
Bé, mentre vosaltres aneu fent fotos per el concurs, jo penjo una recepta que està esperant de fa massa temps. La vaig tastar durant la meva visita a la fàbrica …
Concurs fotogràfic Pasta a l’estiu, per gentilesa de Pasta Garofalo (també sense gluten) VOTA ARA deixant un comentari!
Hola! La presentació el passat dimecres va anar molt bé, gràcies a tots per vindre. Entre els assistents hi havia el Fernando Piqueras, Key Account Manager de pasta Garofalo que …
La pasta per als catalans a El matí i la mare que el va parir a Ràdio Flaixbac
Avui he anat parlar del llibre a Ràdio Flaixbac, a El matí i la mare que el va parir. Han sigut tots molt simpàtics i les instal·lacions són impressionants! …
Fusilli corti col buco
I fusi, en italià «agulles de teixir», donen nom a aquest format de pasta. Per preparar els fusilli s’havia de enrotllar molt ràpidament un espagueti foradat al voltant d’una agulla …
Dimecres 5 de Juny, presentació del llibre La pasta per als catalans
Aquest dimecres 5 de Juny a les 19.30 sou tots convidats a la presentació del llibre La pasta per als catalans a la llibreria A peu de pàgina (Major …
La pasta per als catalans al Directe 4.0, a Ràdio 4
Ahir vaig estar al programa Directe 4.0 de Ràdio 4 amb la Xantal Llavina i el Bruno Sokolowic. Si voleu ascoltar l’entrevista us deixo el podcast
Angules de blat amb gambetes
Us recordeu de la visita a la fabrica de pasta de Sandro Desii i de les angules que en aquell moment estaven fent? Doncs en tenia un paquet per tastar-les …
La pasta per als catalans a Versió RAC1
Avui he estat al Versió RAC1 amb Toni Clapés i m’ho he passat super bé. Em sembla que hauré de fer ben aviat els Macarrons a la Rossini! Per …