Ja tenim guanyador…a! La Mariontxa amb la foto número 13, aquesta amanida de pasta que de veritat em sembla digna de una revista de cuina i que és la que, …
Finalistes del concurs fotogràfic Pasta a l’estiu, per gentilesa de Pasta Garofalo (també sense gluten)
Ja tenim els finalistes! Primer de tot gràcies a tots els participants a aquest concurs. Totes les fotos eren molt maques i algunes amb combinacions molt interessants! I moltes gràcies …
Pasta amb rocafort i peres
En italià hi ha una dita que diu ‘al contadino non far sapere quanto è buono il formaggio con le pere’, o sigui no diguis al pagès com és bo …
Spaghetti alla chitarra amb gambes, carbassó i mango
Bé, mentre vosaltres aneu fent fotos per el concurs, jo penjo una recepta que està esperant de fa massa temps. La vaig tastar durant la meva visita a la fàbrica …
Concurs fotogràfic Pasta a l’estiu, per gentilesa de Pasta Garofalo (també sense gluten) VOTA ARA deixant un comentari!
Hola! La presentació el passat dimecres va anar molt bé, gràcies a tots per vindre. Entre els assistents hi havia el Fernando Piqueras, Key Account Manager de pasta Garofalo que …
La pasta per als catalans a El matí i la mare que el va parir a Ràdio Flaixbac
Avui he anat parlar del llibre a Ràdio Flaixbac, a El matí i la mare que el va parir. Han sigut tots molt simpàtics i les instal·lacions són impressionants! …
Fusilli corti col buco
I fusi, en italià «agulles de teixir», donen nom a aquest format de pasta. Per preparar els fusilli s’havia de enrotllar molt ràpidament un espagueti foradat al voltant d’una agulla …
Dimecres 5 de Juny, presentació del llibre La pasta per als catalans
Aquest dimecres 5 de Juny a les 19.30 sou tots convidats a la presentació del llibre La pasta per als catalans a la llibreria A peu de pàgina (Major …
La pasta per als catalans al Directe 4.0, a Ràdio 4
Ahir vaig estar al programa Directe 4.0 de Ràdio 4 amb la Xantal Llavina i el Bruno Sokolowic. Si voleu ascoltar l’entrevista us deixo el podcast
Angules de blat amb gambetes
Us recordeu de la visita a la fabrica de pasta de Sandro Desii i de les angules que en aquell moment estaven fent? Doncs en tenia un paquet per tastar-les …
La pasta per als catalans a Versió RAC1
Avui he estat al Versió RAC1 amb Toni Clapés i m’ho he passat super bé. Em sembla que hauré de fer ben aviat els Macarrons a la Rossini! Per …
Penne rigate amb salsitxes i ceps
Ahir en principi volia fer la pasta amb botifarra i ceps vermella, però com tenia salsitxes i no botifarra i no tenia gaire temps per coure la passata de tomàquet, …