Aquest matí m’han convidat als Matins en Xarxa, a la Xarxa Ràdio per parlar una mica del bloc i del llibre. Ha sigut una conversa molt simpàtica, aquí el podcast. …
Via Lliure, RAC1 cap de setmana del 3 i del 4 d’agost
Segon cap de setmana al Via Lliure estiu, amb Xavi Bundó. I ja més d’una persona m’ha demanat quina és la sintonia. És una cançó del grup sicilià Swingrowers, es …
La pasta per als catalans torna a RAC1 i per tot l’estiu!
Dissabte passat vaig començar una petita col·laboració al programa Via Lliure estiu, cada dissabte i diumenge, amb en Xavi Bundó. Cada dia us explicaré una recepta de pasta fresqueta i …
Espaguetis amb lo que sobra de les verdures a la planxa macerades amb oli
No seria un títol apte per un plat de restaurant. I el resultat tampoc podria anar a la carta d’un restaurant estrellat, serè sincera, però seria més que digne per …
Espaguetis amb carbassó i menta #vídeorecepta
Des de quan Instagram ha tret la nova funció de vídeos estic provant a gravar les receptes més rapides. No sempre surten bé, s’ha de millorar però de moment vaig …
Fraccions, un llibre de Emília Illamola. Sorteig
Baixes, vas cap a la plaça, hi ha mercat. Veus les parades de fruita primerenca. Sents l’olor dels préssecs madurs, dels albercocs. Mires les escaroles amb la cabellera verda i …
Pasta amb patates, sípia i pèsols
Tinc receptes fent cua! A veure si em poso al dia. El plat que us proposo avui sembla complicat però no ho és gens. Una mica diferent, es pot considerar …
Un consell per les amanides de pasta
Parlem d’amanides? L’altre dia vaig tornar a fer aquesta amanida de mar i olives i va quedar tan bé com la recordava. En lloc de farfalle he fet servir aquest …
Qui ha guanyat el concurs de Pasta Garofalo?
Ja tenim guanyador…a! La Mariontxa amb la foto número 13, aquesta amanida de pasta que de veritat em sembla digna de una revista de cuina i que és la que, …
Finalistes del concurs fotogràfic Pasta a l’estiu, per gentilesa de Pasta Garofalo (també sense gluten)
Ja tenim els finalistes! Primer de tot gràcies a tots els participants a aquest concurs. Totes les fotos eren molt maques i algunes amb combinacions molt interessants! I moltes gràcies …
Pasta amb rocafort i peres
En italià hi ha una dita que diu ‘al contadino non far sapere quanto è buono il formaggio con le pere’, o sigui no diguis al pagès com és bo …
Spaghetti alla chitarra amb gambes, carbassó i mango
Bé, mentre vosaltres aneu fent fotos per el concurs, jo penjo una recepta que està esperant de fa massa temps. La vaig tastar durant la meva visita a la fàbrica …