Una vegada al mes em trobeu a l’Escola de cuina de la Mireia Carbó per preparar plats napolitans. La meva amistat amb la Mireia ve de lluny… sabeu que la …
Molta sort Mireia!
Avui és l’últim dia del programa La Cuina de Carbó. Una pena, veramente. A La Xarxa decideixen d’acomiadar tot els autònoms i apa, adéu al programa. Aprofito de aquesta trista …
La pasta al forn a La cuina de Carbó
Ahir vaig anar al programa de la Mireia Carbó per parlar de pasta al forn. Us deixo el podcast si teniu ganes d’escoltar-lo. Vam explicar unes receptes de pasta …
Pasta amb carbassa i salsitxa a la Cuina de Carbó
Al programa de la Mireia Carbó ahir vam parlar de pasta amb carbassa. Vaig explicar unes receptes que ja he publicat, la pasta amb carbassa clàssica, la pasta amb carbassa …
Limoncello a La cuina de Carbó
Ahir vaig tornar a participar al programa de ràdio de la Mireia Carbó de l’emissora la xarxa (que abans era COMRàdio). Em van convidar per parlar de limoncello i del …
Focaccia i pizzes a La cuina de Carbó
Aquest dimarts vaig tornar al programa de la Mireia Carbó per parlar de pizzes. No que jo sigui una experta, però he explicat com faig la massa i unes quantes …
Pasta amb crema de pebrots a la Cuina de Carbó
Abans de ahir vaig tornar al programa de la Mireia Carbó a COMRàdio. Sempre m’ho passo molt bé i sempre arribo amb unes quantes receptes i només arribo a explicar-ne …
Spaghetti alla puttanesca a la Cuina de Carbó
Ahir vaig tornar a COMRàdio, al programa de la Mireia Carbó. Vam parlar de salses per a pasta tradicionals, de les que pot ser us sonen: carbonara, amatriciana, bolonyesa, ragù …
Pasta amb albergínies rostides
Un plat de pasta sciué sciué (napolità per ràpidament) que dedico als alumnes de les classes que fem a l’Escola de Cuina de la Mireia Carbó. Ells saben perquè 😉 …
Les paraules que no us vaig dir (a la presentació!)
Jo tenia tot el discurset preparat, totes les persones a qui volia donar les gràcies, una introducció del llibre, això i allò, i res. Aquell poc que em va sortir …
Espaguetis amb salsa de bonítol (o tonyina)
Si queda confirmat aquest dimecres tornaré al programa de la Mireia Carbó a comRadio per parlar de combinacions de pasta amb peix. Uhhuuuh! Quin honor! Doncs sembla que ho vaig …
lapastaperalscatalans a la ràdio!
Avui he anat com a convidada al programa La cuina de Carbó a COMRàdio, una experiència molt interessant i divertida. M’ho he passat bomba! Una mica de nervis al principi, …