La setmana passada vaig participar a la 5a Calçotada & Tweets que organitza cada any la Sònia Graupera. Entre els fantàstics premis que podem guanyar cada any (a mi per …
Espaguetis amb carxofes i cloïsses
Una variant dels espaguetis amb crema de carxofes i cloïsses, mateixos ingredients, preparació una mica diferent. Sincerament m’agrada més aquesta versió que no pas l’altra. Ingredients per a 4 persones …
Pappardelle amb crema de rostit
Us recordeu del menú de les festes que vaig fer per Raimat en col·laboració amb altres bloggers? Aquí teniu el post sencer. Per segon plat vaig preparar una rostit de …
Tagliolini Sandro Desii amb carxofes, carbassons, pèsols i ratlladura de llimona
Al mercat del dissabte l’Anita només té productes de temporada. I aquest any la temporada no s’entén gaire: hi havia uns últims carbassons que han tardat a acabar-se, les carxofes que …
Menú per les festes amb Ànima de Raimat
Ens els dies passats us vaig deixar unes pistes per una sorpresa que estava preparant per Nadal. Doncs aquí la teniu, un menú de festa amb primer i segon plat …
El poder d’un carbassó ratllat
La senyora Anita que ven al mercat només productes de temporada del seu hort, encara té carbassons. Petits, boníssims. Tan bons que es poden menjar casi crus, ratllats a la …
Espaguetis amb gambes, salmó i carbassons al Cuines de TV3!
Ooooohhh! Finalment han emes el Cuines on hi surto jo! He quedat massa seria… massa nervis! Però no és fàcil amb tota la gent que volta per allà! De totes …
Paccheri amb ragù de rap
Fa unes setmanes vaig penjar aquesta foto de paccheri amb ragù de rap a l’Instagram. La vaig repetir al Barcelona Degusta a l’estand d’Aneto amb galets. Tenim vídeo i tot! …
Pappardelle amb crema de porros i cansalada viada
Nova pasta, nova recepta. Fa dies que estic provant aquesta marca, Rustichella d’Abruzzo i he de dir que la trobo molt bona. Tinc orecchiette que vaig fer amb bròquil… Orecchiette …
Espaguetis amb musclos i llimona
Un altra recepta que va sortir al suplement de l’ARA fa unes setmanes (RAR 67 – 20-09-2015 Clint Eastwood), Espaguetis amb musclos i llimona. La particularitat d’aquest plat és que els …
Spaghetti ubriachi / Espaguetis borratxos
Si us heu perdut el RAR del diumenge passat aquí us deixo una de les receptes i si voleu el pdf de l’article complert. RAR 67 – 20-09-2015 Clint Eastwood …
Penne rigate amb ragù blanc de botifarra
Fa 4 anys vaig participar al primer concurs de receptes de la revista Cuina amb aquesta Pasta amb cervesa i salsitxa que va tenir molt i molt èxit al blog. …