Contacte

La pasta per als catalans
Navigation
  • Inici
  • Receptes
    • Tipus
      • Al forn
      • Al microones
      • Vegetarianes
      • Tradicionals napolitanes
    • Plats
      • Amanides
      • Plat únic
      • Postres
      • Pizza
    • Ingredients
      • Carn
      • Peix
      • Vegetals
      • Llegums
    • Altres
      • Vídeorecepta
      • Les vostres receptes
  • Formats de pasta
  • Els llibres
  • Mitjans
  • Classes
  • Vas a Nàpols?
  • Search
  • Inici
  • Receptes
    • Tipus
      • Al forn
      • Al microones
      • Vegetarianes
      • Tradicionals napolitanes
    • Plats
      • Amanides
      • Plat únic
      • Postres
      • Pizza
    • Ingredients
      • Carn
      • Peix
      • Vegetals
      • Llegums
    • Altres
      • Vídeorecepta
      • Les vostres receptes
  • Formats de pasta
  • Els llibres
  • Mitjans
  • Classes
  • Vas a Nàpols?
  • Search
Home Posts by “Antonella”

On gastar pasta en pasta, Part II

Antonella 16 novembre, 2011 Botigues, Botigues i restaurants 7 Comments

La botiga de la Mariela a Gràcia, Pasta Lucca, és petitona i té coses boníssimes. Ella és una persona encantadora. La seva família és de Lucca, va néixer a Argentina …

Llegiu-ne més

Calamarata

Antonella 14 novembre, 2011 Calamarata, Peix 4 Comments

Ahir vaig tindre convidats per dinar i de primer plat vam fer Calamarata.  És una pasta amb forma de anells de calamars amb una salsa de calamars. La idea és …

Llegiu-ne més
calamar

Pasta amb carbassons i gambes

Antonella 10 novembre, 2011 Elicoidali, Linguine, Macarrons, Mezze maniche, Peix, Penne rigate, Rigatoni, Tortiglioni, Vegetals 17 Comments

Un plat de èxit assegurat. Agrada a tothom, és fàcil de fer, queda molt bé al plat i com és bastant delicat es pot servir també per sopar.  

carbassonsgambessafrà

Bucatini all’amatriciana (recepta no purista)

Antonella 5 novembre, 2011 Bucatini, Penne rigate, Salses 11 Comments

Amb una mica de retard però aquí estic amb les receptes “romanes” després de un quants dies passats a Roma. Aquesta és l’amatriciana de la meva cosina, feta per amable …

Llegiu-ne més
bitxocansalada viada amb pebreceba

La Genovese

Antonella 28 octubre, 2011 Penne rigate, Rigatoni, Salses, Tortiglioni, Vegetals 7 Comments

Per aquest cap de setmana us deixo un dels pilars, un mostro sacro,  de la cuina napolitana, la Genovese, que de Gènova no té res en absolut. És un plat …

Llegiu-ne més
ceba

Com es cuina la pasta?

Antonella 26 octubre, 2011 Cursets i xerrades 46 Comments

Per fer aquí també una mica de World Pasta Day, que es va celebrar ahir a Roma, en lloc de una recepta explicaré simplement com es cuina la pasta, lo …

Llegiu-ne més

Pasta amb mongetes

Antonella 24 octubre, 2011 Llegums, Mezze maniche, Pasta mista, Pistons, Tubetti, Vegetarianes 6 Comments

♬♬♫ When the stars make you drool just like a pasta e fasul That’s amore… Us en recordeu d’en Dean Martin en That’s amore? No? Aquí el teniu… Conegut als …

Llegiu-ne més
mongetes

Pasta amb carbassa

Antonella 21 octubre, 2011 Casarecce, Creste, Mafaldine, Mezze maniche, Pasta mista, Pistons, Tubetti, Vegetals, Vegetarianes 10 Comments

Sembla que sigui oficial, la tardor ja es aquí. Doncs recepta de temporada, un plat de tardor, pasta amb carabassa. Per si sola la carbassa és dolceta, doncs endavant amb …

Llegiu-ne més
carbassa

Macarrons d’estiu ràpids

Antonella 20 octubre, 2011 Elicoidali, Fusilli, Macarrons, Vegetals, Vegetarianes 8 Comments

Com que sembla que la tardor estigui a punt d’arribar (finalment!) avui he volgut aprofitar els tomàquets que encara queden a l’hort i de les 4 fulles que encara aguanten …

Llegiu-ne més
mozzarellasciuésciué

Pasta amb bròquil

Antonella 19 octubre, 2011 Fusilli, Orecchiette, Penne rigate, Vegetals, Vegetarianes 8 Comments

He aprofitat ja les compres d’ahir, i avui per dinar he preparat orecchiette con i broccoli. Un plat ràpid i senzill. També es pot preparar amb fusilli o penne rigate .  Per bròquil …

Llegiu-ne més
bròquil

On gastar pasta en pasta, Part I

Antonella 19 octubre, 2011 Botigues, Botigues i restaurants 21 Comments

Ahir vaig fer la primera sortida dedicada al bloc. Si ens hem posat a cuinar, ho hem de fer bé, no es juga amb la pasta.  No tenia gaire temps, …

Llegiu-ne més

Pasta amb coliflor al forn

Antonella 16 octubre, 2011 Al forn, Macarrons, Rigatoni, Tagliatelle, Vegetals 12 Comments

La coliflor es una verdura que no agrada a tothom i com a conseqüència la pasta amb coliflor tampoc. Aquesta recepta de mamma mia però, ha aconseguit convèncer fins i …

Llegiu-ne més
botifarracoliflor
  • Page 32 of 33
  • ←
  • 1
  • ...
  • 31
  • 32
  • 33
  • →

PASTA PER A TOTHOM!

Compra'l fent clic a la imatge i entre tots portarem la pasta a tothom!


EXHAURITS!


Ingredients

albergínies anxoves bacallà beixamel bolets bonítol botifarra bròquil calamar cansalada viada amb pebre carbassa carbassons carn carxofes ceba ceps cloïsses coliflor crema de llet espàrrecs flors de carbassó gambes llimona mató mozzarella musclos olives ous parmesà pastanaga patata pebrots pernil pinyons pèsols ricotta safrà salmó fumat salsitxa sciuésciué sobrassada sípia tonyina tàperes xampinyons

La pasta per als catalans

Sóc l’Antonella, vinc d’Itàlia, sóc napolitana.
Aquest bloc neix d'una exigència personal de millorar la relació entre els catalans i la pasta.
Perquè la pasta agrada a tothom. Perqué una mica més de pasta sempre va bé.
Més sobre mi

El llibre de La pasta per als catalans

Compreu La pasta per als catalans a Amazon

Millor blog gastronòmic 2012

  • Assign a Menu

© La pasta per als catalans, 2014

Qui sóc?

Sóc l’Antonella, vinc d’Itàlia, sóc napolitana.
Aquest bloc neix d'una exigència personal de millorar la relació entre els catalans i la pasta.
Perquè la pasta agrada a tothom. Perqué una mica més de pasta sempre va bé.
Més sobre mi

Toggle the Widgetbar
Es veu que aquest lloc web utilitza cookies per millorar la vostra experiència. Si no hi esteu d’acord podeu desactivar aquesta funció. ConfiguracióD'acord
Política de cookie

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are as essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary
Sempre activat
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
DESA I ACCEPTA