Ja està fet el limoncello per aquest any. Ara a reposar uns mesos i per el final de l’estiu estará al punt. Ens toca acabar el de l’any passat. Fer …
Pasta amb espàrrecs de marge
Ara és el temps oi? Se’n troben molts d’espàrrecs caminant per el camp. Aquests me’ls va portar il bambino després d’una caminada per el bosc amb uns amics. El plat …
Carbonara i #carbonaragate. Punt i final.
Quatre notes per explicar que va passar aquests dies amb tot això de la carbonara. Una web francesa, Demotivateur Food, va penjar al seu canal de youtube (que per cert …
Espirals de salmó i tinta de calamar amb salmó fumat i vodka
Hola! Aquest any per Sant Jordi no aniré a firmar el llibre en cap parada, que ja està bé, però una mica de #spamdeSantJordi deixeu-me’l fer. Aquesta fantàstica recepta i …
Restaurant Cubica: una visita
Un molt bon amic em va trucar una nit d’aquest restaurant: – Antonella! Hi has de vindre. – Peremptori. Inapel·lable. I jo que sóc bona nena hi vaig anar. A …
Spaghetti amb sobrassada, olives i tàperes
Una de les receptes que va sortir al RAR de fa uns mesos. A mi em va agradar molt. Ingredients per a 2 persones 150 g d’espaguetis una ceba petita …
Galetes súper fàcils de Nutella
La setmana passada vaig participar a la 5a Calçotada & Tweets que organitza cada any la Sònia Graupera. Entre els fantàstics premis que podem guanyar cada any (a mi per …
Radiatori
Inspirada en el món de la mecànica i la indústria automobilística, aquesta pasta s’assembla al radiador d’un cotxe. Personalment, no m’agrada gaire. És una pasta sense sentit. No serveixen per …
Espaguetis amb carxofes i cloïsses
Una variant dels espaguetis amb crema de carxofes i cloïsses, mateixos ingredients, preparació una mica diferent. Sincerament m’agrada més aquesta versió que no pas l’altra. Ingredients per a 4 persones …
Pappardelle amb crema de rostit
Us recordeu del menú de les festes que vaig fer per Raimat en col·laboració amb altres bloggers? Aquí teniu el post sencer. Per segon plat vaig preparar una rostit de …
Tagliolini Sandro Desii amb carxofes, carbassons, pèsols i ratlladura de llimona
Al mercat del dissabte l’Anita només té productes de temporada. I aquest any la temporada no s’entén gaire: hi havia uns últims carbassons que han tardat a acabar-se, les carxofes que …
Aquí també regalem una panera!
Us recordeu de Il Mercato – Espai gastronòmic? Un dels meus dealers habituals. Ara mateix tenen la botiga molt maca plena de pandori, panettoni i paneres! La novetat és que …