Arxiu d'etiquetes

Gnocchetti sardi amb gambes i safrà

Antonella 26 gener, 2018Gnocchetti sardi, Peix 3 Comments

Els gnocchetti és un format de pasta seca amb forma de nyoquis petits. Per aquest plat la pasta es cuina com si fos un risotto, afegint aigua a poc a …

Llegiu-ne més

Pasta amb gust de curri amb verdures i gambes saltades a la planxa

Antonella 18 agost, 2014Cintes de curri, Peix, Plat únic, Vegetals 1 Comment

Hola a tots i una abraçada des de Singapur! Hi sóc per feina, amb Comediants, sí senyors! Estem treballant amb el Christian Escribà al projecte Fantasia, aquí teniu més detalls. …

Llegiu-ne més

Pasta amb carbassa i gambes #amorplatúnic

Antonella 27 novembre, 2013Creste, Elicoidali, Fusilli, Gemelli, Macarrons, Peix, Pistons, Plat únic, Tubetti, Vegetals 7 Comments

Us recordeu quan a principi d’octubre us vaig dir que començaria una nova col·laboració amb la Rosa Baró? Doncs finalment ja tenim la primera recepta de plat de pasta únic. …

Llegiu-ne més

Amanida de pasta amb alvocat

Antonella 9 agost, 2013Amanides, Elicoidali, Fusilli 3 Comments

I continuant a parlar d’alvocat, avui us proposo aquesta amanida de pasta molt fresqueta. Com sempre recomano de no passar la pasta per l’aigua freda, si no que es refredi …

Llegiu-ne més

Spaghetti alla chitarra amb gambes, carbassó i mango

Antonella 10 juny, 2013Bavette, Conchiglie, Farfalle, Linguine, Peix, Spaghetti, Spaghetti alla chitarra, Vegetals 5 Comments

Bé, mentre vosaltres aneu fent fotos per el concurs, jo penjo una recepta que està esperant de fa massa temps. La vaig tastar durant la meva visita a la fàbrica …

Llegiu-ne més

Angules de blat amb gambetes

Antonella 24 maig, 2013Angules de blat, Linguine, Paccheri, Peix, Spaghetti, Vermicelli 4 Comments

Us recordeu de la visita a la fabrica de pasta de Sandro Desii i de les angules que en aquell moment estaven fent? Doncs en tenia un paquet per tastar-les …

Llegiu-ne més

Galets farcits de carbassons i gambes amb salsa de safrà

Antonella 20 desembre, 2012Al forn, Conchiglioni, Galets, Lumaconi, Peix, Vegetals 9 Comments

L’any passat ja us vaig proposar diferents receptes de galets farcits, com a compromís italo-català per les festes deia. Vam fer galets farcits de salsa bolonyesa gratinats amb beixamel, de …

Llegiu-ne més

Pasta amb salsa de espàrrecs, gambes i pernil salat

Antonella 9 setembre, 2012Elicoidali, Gemelli, Gnocchetti sardi, Pappardelle, Penne rigate, Radiatori, Salses, Tortiglioni, Vegetals 12 Comments

Això va passar el primer dia de vacances, a Londres a casa de l’Arturo un estimat amic mexicà. – Oye Antonella, ahora que estas aquí nos tienes que preparar una …

Llegiu-ne més

Amanida de pasta mar i olives

Antonella 24 agost, 2012Amanides, Farfalle, Fusilli, Peix, Vegetals 7 Comments

Com més calor, més plats fresquets. Un altra amanida de mar, aquesta vegada amb olives i suc de llimona. Ingredients per a 3 persones 150 gr. de pasta (farfalle, fusilli …

Llegiu-ne més

Amanida de pasta de mar

Antonella 27 juliol, 2012Amanides, Farfalle, Fusilli, Peix, Vegetals 9 Comments

El secret perquè aquesta amanida surti bé és el temps d’espera. La verdureta i el peix necessiten 4 o 5 hores perquè els sabors s’amalgamin, doncs s’ha de preparar al …

Llegiu-ne més

Espaguetis amb gambes

Antonella 25 abril, 2012Bavette, Peix, Spaghetti, Vermicelli 7 Comments

Quan fa un parell de setmanes vam parlar a la radio de pasta amb peix, em vaig oblidar, entre altres, aquesta recepta de pasta amb gambes, molt típica, rapida i …

Llegiu-ne més

Galets farcits de marisc. Segon post nadalenc!

Antonella 12 desembre, 2011Al forn, Conchiglioni, Galets, Lumaconi, Peix 15 Comments

Desprès els galets amb carn, més galets! Amb peix. Especials, de veritat.