Un experiment amb èxit. Us animo a tastar-ho. He fet servir eliche però també hauria quedat bé amb pappardelle, casarecce, tortiglioni, penne rigate, farfalle. No queda bé amb espaguetis o …
Orecchiette amb salmó, carbassó i crema de llet
Una d’aquelles receptes que es preparen mentre es cou la pasta. He fet servir orecchiette, també estarien bé amb unes casarecce o uns macarrons sense ratlles, spaghetti, farfalle o linguine. …
Pasta amb albergínies ràpida
Una de les receptes amb més èxit d’aquest blog és la pasta amb albergínies al forn. Aquesta és semblant en el gust, però més ràpida de fer i menys calòrica …
Spaghetti amb musclos i espàrrecs
He vist aquest plat a l’Instagram de la Pasta di Martino, la meva pasta preferida entre totes i l’he replicat a la meva manera. L’experiment ha tingut èxit encara que …
Pasta amb carbassons i albergínies al forn
Una pasta amb gustos d’estiu per aprofitar dels primers carbassons i de les primeres albergínies. Blanca, sense tomàquet perquè la combinació de carbassons i tomàquet no m’agrada. Lo seu seria …
Pappardelle amb carxofes i ceps
Encara en queden de carxofes al mercat. Tercera recepta seguida de pasta amb carxofes per acabar la temporada. Aprofiteu-ne per tastar aquest plat, a casa agrada molt. He escollit les …
Espaguetis amb carxofes, pèsols i bacallà
Vam estar de concurs al Facebook i a l’Instagram per gentilesa dels Supermecats Plusfresc. Entre tots els que endevinaven tres dels ingredients d’aquest plat, vam sortejar un val de compra …
Pasta amb carxofes i botifarra al forn
Temps de carxofes i la senyora Anita en té de boníssimes. Avui us presento una pasta amb carxofes i botifarra al forn, la vaig penjar fa poc a Instagram. Com …
Fusilli col buco amb crema de carbassa i gorgonzola
La carbassa es combina quasi amb tot. Potser és un dels ingredients amb que hi ha més receptes aquí al blog. Avui amb gorgonzola, que, depenent dels gustos podeu substituir …
Fusilli amb flors de carbassó i ricotta
Sabeu que les flors de carbassó les podeu congelar? Aquestes que surten a la foto dels ingredients acaben de sortir del congelador. No les podreu arrebossar, però si s’han de …
Sbriciolata amb crema de llimones
Sbriciolata vol dir esmicolada, degut a l’aspecte d’aquest pastís. M’heu demanat uns quants la recepta. Després d’haver provat unes quantes versions m’he quedat amb aquesta de la Benedetta i aprofito …
Spaghetti amb carbassons fregits
Un plat que te gust d’estiu. El secret és l’aigua de cocció dels espaguetis que utilitzarem per saltejar els espaguetis a la paella. Ingredients per a 1 persona 80 g …